|
|
5-3 茎的变态(Stem Modifications)
茎的变态主要是功能性特化的结果，茎的变态种类很多，可分为地下的变态茎和地上的变态茎两大类。地下的变态结构主要起贮藏养料的作用（图5-5），地上的变态结构主要与同化、保护、攀援等功能相关（图5-6）。
|
1、地下的变态茎(Modified Subterraneous Stems) 根状茎(rhizome)：为横生的肉质茎，具有明显的节和节间，先端生有顶芽，节上通常有退化的鳞片叶与腋芽，并常生有不定根。很多植物具有根状茎，如竹、芦苇、白茅、姜、黄精、玉竹、苍术、川芎等。 块茎(tuber)：为节间短缩的横生茎，常肉质膨大呈不规则的块状，节向下凹陷如眼窝，芽生其中但并不明显，鳞片叶退化或早落，如半夏、天麻、马铃薯等。 球茎 (corm)：为节间短缩的直生茎，常肉质膨大呈球状或扁球状，节明显，其上生有薄纸质的鳞叶，顶芽及附近的腋芽较为明显，球茎基部常生有不定根，如慈姑、荸荠等。鳞茎(bulb)：为节间极度短缩的直生茎，其上着生许多肉质肥厚的鳞片叶，短缩的茎节包裹其中称为鳞茎盘，顶芽与腋芽均被鳞片叶所包裹，鳞茎基部常具不定根。鳞茎较常见于百合科、石蒜科与鸢尾科植物，如百合、贝母、大蒜、洋葱、水仙、番红花等。
2、地上的变态茎(Modified Aerial Stems) 茎卷须(stem dendril)：为部分茎枝特化而成的卷须状攀援结构，常见于攀援植物如葡萄、栝楼、黄瓜等。 枝刺 (shoot thorn)：有些植物的部分侧枝特化为刺状结构，坚硬而锐利，具有保护作用。枝刺多呈针状，皂荚、枸桔等的枝刺具有分枝，而山楂、酸橙、木瓜等的枝刺则不具分枝；有些植物的枝刺特化为弯曲的勾状，如钩藤。枝刺生于叶腋，因而可与叶刺相区别。叶状枝 (phylloclade 或cladophyll)：有些植物的真叶退化或转变为刺，而茎枝则特化为扁平的叶状结构，常呈绿色而具有叶的功能，如竹节蓼、天门冬、仙人掌等。小块茎(tubercle)和小鳞茎(bulblet)：为较小的块茎或鳞茎结构，通常由腋芽或不定芽发育而成，具有营养繁殖的作用。小鳞茎又称为珠芽（bulbil），较常见于百合科植物，如卷丹的叶腋、蒜与薤白（小根蒜）的花序中常形成珠芽；山药、秋海棠的叶腋以及半夏的叶柄上常产生小块茎。 |
图5-5 地下的变态茎 A.根状茎 B.块茎 C.球茎 D,E.鳞茎
图5-6 地上的变态茎 A.茎卷须 B.枝刺 C. 叶状茎 D.小鳞茎 |
